Черника

Черника

(Новинки для огорода и сада № 3, 2004)

Черно-синяя «капель» в русских ельниках…

ЧерникаЧерника рядовая принадлежит к роду брусничные. Сталкивается в районе перемешанных и хвойных, в основном еловых лесов Европейской нередки России и Сибири, заходя в тундровую территорию, проникая до Забайкалья и Якутии. В средней полосе черника произрастает наичаще всего в так именуемых ельниках-черничниках. Это кустарничек высотой 20-40 см, с скромными, овальными, светло-зелеными листьями, осыпающимися на зиму. Цветочки единичные, зеленовато-розовые, напоминают кувшинчик с зубчатым краем. На 1-м кустике их может случиться от 16 до 80 единиц. Расцветает черника в мае — основании июня и часто подвергается влиянию заморозков, из-за чего урожаи случаются не каждый год. Ягода — насыщенная шаровидная плод толпой 0, 35-0, 6 г, черно-синяя, с сизоватым налетом, приплюснутой элитой и останками чашечки в пейзаже мелкой кольцевой оторочки. Мякоть красновато-фиолетовая, милого кисловато-сладкого, мало вяжущего вкуса. Плоды вызревают в июле-августе. Плодоносить растения черники затевают в 1-3-летнем возрасте, максимума урожая добиваются в 7 -10 лет, а в 14-16 лет плодоношение завершается. Корневая конструкция поверхностная, корневища распространяются в любые стороны от материнского растения на 10-12 м. На них из почек прорастают наземные побеги, предоставляющие стало новым кустам. Семенами черника множится сильно реже. В бесснежные зимы наибольшая частица растений вымерзает.

Летом, как скоро начинается черничный сезон, знатоки этого растения торопятся насладиться вкусом милых и бархатных ягод, подлечить ими собственные недуги, проделать болванки на зиму. Из них возможно сварить варенье, повидло, джем, компот, отжать сок, приготовить сироп, наливку или же настойку, соком накрасить ягодные вина и безалкогольные напитки, возможно законсервировать или же высушить.

Чернику реально не всего скапливать в лесу, но и выращивать на садовом районе. За г. до высадки в лесу выбирают более урожайные кусты с солидными ягодами. В пространствах настоящего обитания более частенько сталкивается черника 2-х форм: с темными яркими ягодами безо налета и с синими матовыми с насыщенным налетом. Черноплодная черника лучше всего, потому у нее наиболее мировые ягоды, какие богаче сахаром и аскорбиновой кислотой.

Весной до стала вегетации отобранные в лесу кусты раскапывают совместно с комом планеты, обрезая корневища на расстоянии не менее 10 см от причины куста. Идеальный посадочный материал — юные 1-3-летние кустики.

Черника — растение полутеневое. На садовых районах ее реально посадить под деревьями, за постройками. Она предпочитает мокрые, неплохо аэрируемые торфянисто-песчаные основы. Приемлемый показатель pH 3, 5-5, уровень грунтовых вод не немного выше 60-80 см.

Черника добра на удобрения, потому при подготовке основы под перекопку вносят по 3 г фосфорных и азотных, 1, 5 г калийных и 200-300 г перегноя на 1 кв. м. Опосля перекопки на плоскость насыпают низинный или же промежуточный торф (покровом 15-20 см), какой наилучше перемешать с крупнозернистым песком (3: 1).

В взаимосвязи с тем, что черника предоставляет шикарный урожай на чрезвычайных прошлогодних ветках, воспитание их явствует поддерживать постоянной обрезкой в срок покоя. Единовременно прореживают куст, посчастливиляя хилые или же испорченные побеги. В 10-12-летнем возрасте чернику раз в год обрезают. При данном событии вырезают единичные архаичные ветви либо срезают частично по 1/4 куста до пенька в 2-3 см. Для омоложения черничника возможно принимать на вооружение юные кустики, подросшие из корневищ маточных кустов. С 1 кв. м черничника возможно приобретать 300-500 г ягод при размещении на этой площади 20-30 кустов.

В растении черники невредно все: и плоды, и листья, и начинающие побеги. Ягоды насчитывают сахара, органические кислоты, дубильные препарата, антоцианы, пектины, витамины В, В2, РР, каротины.

Медицина использует сухие плоды черники в типе отвара как мягкое вяжущее и диетическое способ при резких и постоянных расстройствах желудочно-кишечного тракта. Черника владеет антидиабетическими и антисептическими свойствами. Тестами утверждено, что она обостряет ночное зрение, делает лучше обменные ходы в сетчатке глаза. Потому плоды жутко нужны всем, кому доводится работать в ночное промежуток времени (водителям, машинистам, пилотам и т. д. ). В чернике выявлены оксикумарины — материала, понижающие свертывание жилищи. Применение этой ягоды и изделий ее обработки сможет предупреждать воспитание тромбов и понизить риск недомогания инфарктом миокарда.

Широко употребляют ягоды черники и в народной медицине — ими лечат экземы, ожоги, трофические язвы, постоянно не заживающие раны. Ягоды используют в облике настоя, киселя и отвара. Целебное черничное вино успешно при постоянном энтероколите и колите.

Отвар из ягод черники — отличнее полоскание при воспалении слизистых оболочек десен, гортани, полости рта. Завари, концентраты и отвары листьев пособляют при диабете, содействуют растоплению камней при мочекаменной и почечно-каменной заболеваниях, воспалениях слизистой обшивки желудка. При излечении черникой явствует посоветоваться с с лечащим медиком о дозировках, т. к. злоупотребление ягодами сможет быть не на пользу здоровью.

Л. Юрина, соискатель сельскохозяйственных наук

Опыт — нужда наживное

Отобранные в лесу кусты явствует посадить в тот же денек, в крайнем происшествие, не попозже, нежели спустя 2 рабочего дня. На сохранение до высадки их кладут в полиэтиленовый мешок или же сфагновый мох. Кусты высаживают рядами с междурядьями 30-35 см и расстоянием в рядах 20-25 см. Корни заделывают в основу, субстрат почти растения чуток уплотняют. Опосля этого отлично мульчируют и поливают опилками покровом 2-3 см. В засушливую погоду частенько поливают (2-3 раза в неделю). В пробные годы, временно не разрослись и не сомкнулись кусты, важно особо кропотливо сражаться с сорняками. Для охраны от весенних заморозков во времена цветения растения скрывают пленкой либо лутрасилом, выполняют дымление.

Черника к тому же всего вводится в цивилизацию, и потому подробно образовавшейся агротехники ее выращивания пока что не имеется. В том намерение всякий посадивший у самое себя это значимое растение помаленьку накопит собственный эксперимент приобретения высочайших урожаев черники, и, полагаемся, разделится с прочими секретами выигрышов и неудач.

Возможно Вас заинтересует

Эта страница была опубликована 12.04.2012 в 20:41.
Метки: Черника, агротехника черники, черника в саду